Sous Chef

Puskesmas Citra Fruit · 📍 Tegal, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Puskesmas Citra Fruit sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu kepala dapur dalam berbagai tugas. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang baik.,Membantu kepala dapur dalam merencanakan menu dan mengatur stok bahan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan standar higienis dan keamanan makanan di dapur.,Mengawasi kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengatur jadwal kerja dan memastikan staf dapur bekerja dengan efisien.,Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan menyelesaikan masalah dengan cepat.,Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan pengeluaran bahan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setara SMA/SMK atau diploma di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis dapur.,Memahami dan dapat mengaplikasikan standar HACCP.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola staf dapur dan memberikan pelatihan.,Memiliki kemampuan memasak dan pengetahuan tentang berbagai jenis masakan.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurPengetahuan tentang bahan makanan dan penyajianKemampuan kepemimpinan dan pelatihan stafKemampuan analisis dan penyelesaian masalahKemampuan berkomunikasi dengan berbagai tingkat stafKemampuan bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepatPengalaman dengan perangkat lunak manajemen dapur (opsional)
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait