Lead Sous Chef
Mart Direct Berjaya · 📍 Kebumen · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Mart Direct Berjaya sedang mencari Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan ini dikenal dengan kualitas produk dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari individu yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim, serta memiliki keahlian dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan ini, kami sangat mengundang Anda untuk melamar.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim Sous Chef dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren saat ini.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis terpenuhi.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Memberikan arahan dan bimbingan kepada Sous Chef dan staf dapur lainnya.,Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran untuk memastikan hidangan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan inventarisasi.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen stok dan inventarisasiPengembangan menuTeknik memasakKeamanan makananKomunikasiKerja tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang