Chef Masakan Padang

Indokharisma Pangan Semesta, sebuah perusahaan yang telah berdiri sejak tahun 1990, sedang mencari seorang Chef Masakan Padang yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Utara. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dengan resep tradisional autentik Padang, menggunakan bumbu-bumbu yang telah diwariskan turun-temurun.

Sebagai Chef Masakan Padang, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dapur dalam menciptakan hidangan yang lezat dan autentik. Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim untuk mempersiapkan berbagai hidangan khas Padang, mulai dari rendang daging, gulai ikan, hingga nasi padang lengkap. Anda akan menggunakan peralatan dapur profesional seperti kompor, wajan, dan peralatan pengaduk bumbu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat hidangan khas Padang yang lezat dan autentik.
• Mengelola dan memimpin tim dapur dalam mempersiapkan berbagai hidangan.
• Memastikan kualitas dan keaslian bumbu-bumbu yang digunakan.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienis.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi pemborosan.
• Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan-bahan secara efisien.
• Menjaga kebersihan dan kenyamanan dapur.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef Masakan Padang atau sejenisnya.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (misalnya, Sertifikasi Profesi Chef Nasional).
• Memahami dan dapat mempersiapkan hidangan khas Padang dengan baik.
• Memiliki pengetahuan tentang bumbu-bumbu autentik dan bumbu rempah-rempah.
• Memiliki keterampilan dalam menggunakan peralatan dapur profesional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait